1.土豆胡萝卜清洗干净。
2.把土豆胡萝卜都切成1cm见方的小块。
3.炒锅热油，放入胡椒粉炸香。
4.倒入胡萝卜土豆粒翻炒。
5.加海鲜酱油。
6.翻炒上色入味。
7.加水，水不要多，和蔬菜一平就可以。同时加盐和蚝油。小火煮5分钟。
8.大米洗干净，放入电饭煲。
9.蔬菜和汤汁一起倒入电饭煲内胆中。根据米量调整水，开始菜里加水的时候我不要加多，这里如果不够可以加点水，反之会剩下。电饭煲都有固定的水米容量线，就按照容量线调整就可以。先不煮，浸泡半小时。
10.半小时后放入电饭煲中，启动电饭煲煮饭键。
11.时间到自然煮好。
12.煮饭的时候备点洋葱，多少随个人喜好吧，也切成小块。
13.炒锅放一点点油，把洋葱炒香
14.炒好的洋葱粒倒入做好的米饭中。
15.拌匀就可以。
16.来点小咸菜，不用做菜了。
土豆和胡萝卜的量可以随意调整。不喜欢洋葱可以放大葱。一共用3汤勺的油就可以，不要太多，会腻。
注意不要太咸了，蚝油和酱油都是咸的，放盐的时候要适当。
